CAP'2ER® , outil développé par l'Institut de l'Elevage, a pour objectif d'évaluer les impacts environnementaux à l'échelle d'une exploitation d'élevage de ruminants et par atelier (bovin lait, bovin viande, ovin viande).

 

CAP'2ER® vise à :

• Sensibiliser les éleveurs et les conseillers à la prise en compte des enjeux environnementaux (positifs et négatifs) mais également économiques et sociaux,

• Evaluer l'empreinte environnementale des produits des élevages de ruminants (lait, viande),

• Situer les exploitations par rapport à des références ou à un groupe d'exploitations , et créer un observatoire national,

• Faire le lien entre les performances environnementales, techniques et économiques,

• Identifier les marges de progrès et mettre en place des actions pour améliorer l'empreinte environnementale des exploitations tout en assurant leur pérennité.

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Si vous êtes intéressé par cette démarche, n'hésitez pas à nous contacter. Un conseiller spécialisé CCE prendra contact avec vous.